Beda Pempek Ikan Asli vs Campuran Tepung

Pempek dengan ikan asli punya tekstur kenyal yang khas dan aroma ikan yang jelas terasa, beda dari pempek campuran tepung yang cenderung lembek dan hambar.

Kami selalu pakai ikan tenggiri segar tanpa campuran berlebih, supaya rasa otentiknya tetap terjaga di setiap gigitan.